In de media

In de media

Luc Blok nieuwe voorzitter IJscentrum (3 juni 2010)

Blok_202 IJsbereider en sector fastservice-bestuurslid (KHN) Luc Blok is de nieuwe voorzitter van het IJscentrum, het kenniscentrum op ijsgebied en ijsopleidingen in Nederland. Meesterijsbereider Blok volgt Maarten Colijn op bij het IJscentrum voor wie de functie lastig was te combineren met zijn voorzitterschap van de Vereniging van Ambachtelijk IJsbereiders.

Blok wil als voorzitter de opleidingen nog verder uitbouwen. ‘Het niveau van ijsbereiders in Nederland is hoog. We behoren tot de besten van Europa. Dat moeten we vasthouden en verder verhogen.’ Een van de doelen is het opzetten van een traject dat uiteindelijk leidt tot het niveau van SVH-Meesterijsbereider. ‘Modules daarin, zoals ijs en patisserie, kunnen ook voor mensen die geen meester-titel nastreven van grote waarde zijn.’

SVH-meesters vieren feestje met nieuwe versierselen (jan 2010)

ijsmeesterfeest-jan2010

2010 is het jaar van de SVH-meestertitels. De titels bestaan dit jaar 30 jaar. In het bijzijn van meer dan honderd SVH-meesters op het Kennisterras van de Horecava zijn zojuist op symbolische wijze vernieuwde medailles uitgereikt aan vijf SVH-meesters: Cees Helder, Thérèse Boer, Peter Bruins, Mikel de Jongh en Luc Blok.

Bob Schut, directeur SVH, opende het jubileumjaar door op het Kennisterras de vernieuwde medailles aan de vijf SVH-meesters uit te reiken. Aansluitend brachten de aanwezige SVH-meesters een champagnetoost uit op de Meestertitels. 30 jaar SVH-meestertitels SVH voert in opdracht van sociale partners in de horeca taken uit op het terrein van leren, werken en ondernemen.

De SVH-meesters zijn in het bezit van de hoogst haalbare graad van vakbekwaamheid. SVH neemt namens de bedrijfstak horeca de SVH-meesterproeven af. Op www.horeca.nl onder SVH Meesters vindt u meer informatie over de SVH-meesters en SVH-meestertitels.