Seizoensopening...

10 maart 2011 | Hoeveel geluk kan je hebben. De dag dat ik met de ijssalon openging, vrijdag 3 maart, werd het meteen een beetje lente. Op de eerste dag al ( kleine ) rijen voor de ijsvitrine. Dat maakt het ook weer leuk. Ik weet dat het ijs wat ik gemaakt heb ook weer op gaat. Moet er niet aan denken dat m’n ij s3 of 4 dagen oud staat te worden. De reacties van iedereen over onze 3e prijs bij de ijssalon van het jaar verkiezing zijn ook helemaal super. En geloof het of niet maar iedere dag heeft ‘s middags het terras een paar uur vol gezeten. En dat bij 10 graden. Mensen zijn echt weer toe aan het voorjaar. Trouwens, nog een paar weken wachten en dan komt de nieuwe ijstaarten vitrine. Dat wordt een eyecatcher in de ijssalon. Ik kan echt wel een mooi ijstaartje maken maar tot nu toe kon ik het niet echt showen. Dat gaat vanaf begin april dus veranderen. En ook meteen de ijs-stokkies er in. IJs-stokkies? jep, dat zijn huisgemaakte ijsco’s op een stokkie. Als de unilevers ambachtelijk ijs gaan maken dan gaan wij hun producten namaken....alleen beter! ;-) Laat de zomer maar komen.