Herfst...

22 augustus 2010 | Het is nu half augustus en ik heb al een paar weken het idee dat de herfst al begonnen is. Zo zie je maar, zoals mijn vriend Kees van IJsieprima altijd zegt, je mag pas aan het eind van de zomer op de kassa slaan. Tot dan kan er van alles gebeuren met je omzet. Vandaag heeft iedereen bij ons een koffietraining gehad, gewoon om weer scherp te worden en bepaalde puntjes te verbeteren. Ik ben nog steeds bezig met nieuwe media; maar helaas valt daar nu weinig te melden. Ik zie bij andere ijssalons dat ze heel vaak melden welke smaken ze aan het maken zijn. Ik Twitter of mail alleen als ik echt nieuws heb. Afgelopen weel ook weer m’n jaarlijkse goede daad gedaan voor stichting Wassenaarse vakantiekampen. Ik heb voor het 4e achtereenvolgende jaar een volle ijskar gesponsord. Deze mansen doen voor de Wassenaarse kinderen zo veel goeds dat die ijskar het minste is wat ik kan doen, toch? Ik heb er een nieuwe Meesterijsbereider-collega bij; Maarten Colijn van ijssalon Martino in Rhenen. Wel leuk, heb ik van de winter weer een mooi feest op de agenda staan. Zijn inauguratie. Gisteren hebben we een record aantal Ice-cream Mountains verkocht; 1 tafel bestelde er al 5! Iets totaal anders; onze voorzitter van KHN afd. Wassenaar is overgeplaatst naar Overijssel. Ik neem , in ieder geval tot de jaarvergadering in december, zijn taken over. Interessant; nu ben ik interim-voorzitter. Dat was ik nog niet geweest. Ook zijn er nog 2 personeelsleden deze week opgestapt en 1 is er wegens oncollegiaal gedrag “uitgebonjoerd”. Maar we redden het nog steeds hoor, want de rest is echt een topteam. En wat betreft dat opstappen en ontslaan ; het ligt echt niet aan mij, want ik ben een wereldbaas!!! Of zal de rest alleen maar volhouden omdat we aan het eind van het seizoen weer een ongelofelijk leuk weekendje weg gaan! Wel nog heel goed nieuws, m’n vriend Matthijs is weer terug aangenomen. Ik weet het, mensen die weg zijn moet je niet opnieuw aannemen. Voor hem maak ik graag een uitzondering..